ラーメン二郎札幌店の「もみじ卸し」はピリっと刺激で食が進むっ！～有料トッピング編～

2019年12月29日

ラーメン二郎札幌店。
トッピングの『もみじ卸し』が非常に美味しい！！

今回は、ラーメン二郎札幌店の有料トッピング編第2弾です！！
前回は「カレースパイス」について書きましたが･･･、

今回はこれまた有料トッピングのスタンダード、
『もみじ卸し』について書きたいと思いますっ！！(#^.^#)

もみじ卸しとは

「卸し」はもちろん、「大根卸し」のことですw
「おろし」って漢字では「卸し」と書くのですね･･･。初めて知りました(;^ω^)
ちなみにラーメン二郎札幌店の食券機に、
『もみじ卸し』と書かれていますので、私もこの記述でいきたいと思います！

色は赤いというか、ピンクですね。
一味のようなものが混ざっているように見えます。

一般的に唐辛子と大根おろしを混ぜたものが「もみじ卸し」ですので、
ここラーメン二郎札幌店の「もみじ卸し」も、
一般的なものと、そう変わりはないと思われます。

1か月ぶりのラーメン二郎札幌店

12月も暮れにかかったこの日。
前回の来店から約1か月･･･、久しぶりのラーメン二郎札幌店！！
もう食べたくて食べたくて、堪らなかったです･･･(;^ω^)

駐車場は、いつものParaca（パラカ）さん。

でも、冬になって雪が降ると、下のオレンジの線が見えにくいですw
ロードヒーティングを期待していたのですが、今の所入ってはいなさそう･･･。

さて！車を駐車したらお店に並びます！
この時点で10時半近かったのですが、何と！一番目でした(*^-^*)
（画像に写っているのは連れですw）
一番最初に食べれるのは、とても嬉しいものですwww
もちろん、どのタイミングで食べても嬉しいのですが･･･(;^ω^)

祝！山田総帥77歳喜寿！！

並んでみると、前回無かったポスターが増えていました！
黄色地のよく目立つ･･･、それは･･･、

ラーメン二郎のボス、山田総帥の77歳おめでとうのポスターでした！

内容としては、

三田本店店主
山田拓美特選塾員
喜寿の祝い
-塾員から二郎への恩返し-
ラーメン二郎三田本店のオヤっさんこと
山田拓美総帥が、2020年に喜寿をお迎えになります。
さあ、長年に至る感謝マシマシの気持ちを込めて盛大にお祝いしましょう！
2020年2月15日、17時～19時
渋谷セルリアンタワー東急ホテル
参加費は
通常12000円
早割10000円

なるほど！
喜寿パーティが行われるんですね！
これって誰でも参加していいのでしょうか･･･。
私は三田本店には行ったことはないです。

私は、総帥との面識はありませんが、
山田総帥の偉大さは分かっているつもりです。
この方が居なければ、
こんなに美味いものに出会うことはなかったのですから(*^-^*)

『大生前葬（笑）』って、シャレが効いてますねw
関東に住んでいれば、マジで行くことを検討したかも知れません(*^-^*)

一気に行列

そんな感じで待っていると、どんどん人が増えていきます！
10時40分くらいには20人くらい。
開店直前には30人くらいの行列になっていました！

夏に比べると、出足は遅めですが、皆んな気合入っていますね～w
やっぱり冬でも、並んででも、食べたいですよね！ラーメン二郎札幌店。

今回は、勝手にシリーズ化していますが(;^ω^)
有料トッピング編の続編ということで、『もみじ卸し』です！

現在は、新トッピング「玉葱鰹節」のお試し期間ということで、
「カレースパイス」は現金対応となっていますが、

「もみじ卸し」は下の方にボタンがあります！

私は豚が大好きですので、
「ぶたラーメン」900円と「もみじ卸し」50円の
食券を購入して、カウンターの上に置きますっ！！

もみじ卸しとぶたラーメン

程なくして･･･、来ました！『もみじ卸し』と
ぶたラーメンの
『野菜・アブラマシマシ！！』ですっ！！

う～～ん、美しい！まさに二郎富士です！
この野菜の盛りは本当にキレイですね！
二郎富士に赤いマグマのような河口が見えます！

野菜の甘さ

モヤシとキャベツの比は7：3くらいでしょうか。
非常にバランスが良いです。
そして、いつものようにまずは野菜とアブラからいただきます！

甘い！野菜が非常に甘いです！
そして、シャキシャキ･･･！！
この野菜のホカホカとシャキシャキとアマアマ具合は絶妙です。
うっすら乗ったカラメが、より甘さを引き立てています！！

ぶた

「ぶたラーメン」ですから。
4枚乗っていますよw非常に美味しいぶたが！
最近というか、ここの所ずっと“神ぶた”です(*^-^*)

見て下さい！この美しさ･･･！
今日も神々しさすら感じてしまうくらい、キレイなぶたですwww
まずは、そのままでいただきます！

ｳ･･･美味い･･･。

脂身と身の歯ごたえの変化としょっぱみの中に脂身の甘さがマッチして、
絶妙な味わいです(*^-^*)

ここで！今回の主役『もみじ卸し』を投入します！

なんですか･･･コレ･･･。
メチャクチャ美味いじゃないですか･･･w

このもみじ卸し。非常に辛いです。
それだけでは辛くて食べられないかも知れません。

濃い目のぶたに全然負けてないんです、もみじ卸しが！
いいアクセントになっていて、後味がピリリで、
また違ったぶたの味わいを感じられます(#^.^#)

オーション麺

今日もガチムチだなぁ･･･w
この歯ごたえと食べ応え。オーションが唯一無二ですね。
このオーション麺をズビズビと飲み込む喉ゴシが大好きなんです(^^♪

麺にも、もみじ卸しを投入です！
ぶた同様、味の濃いガチムチのオーション麺。
これまた、ピリリとした刺激が合うんですっ！！

最後まで楽しめる

そんなこんなで、どんどん食べ進んでしまいます･･･(;^ω^)

「ぶたラーメン」のいい所は、
本当にこのクオリティの高い“神ぶた”を4枚も味わえること。
これに尽きます。
麺を食べ終わっても、まだ最後に“ぶた”を味わえるんですw
前菜とデザートに大好きな“ぶた”をいただけるなんて。
こんなに嬉しいことはないっ！！(T_T)

そして、もみじ卸しをかけて･･･。
私、気付きました。これ、楽しいですwww

そのまま食べる。
もみじ卸しをかけて食べる。

この繰り返しですが、これが楽しい(*^-^*)
まさに、一粒で二度美味しいですw

ニンテンドースイッチとPS4を一度に遊べるような。
コンサドーレとファイターズの試合を一度に観れるような。
サウナと水風呂を楽しむような･･･。

ごちそうさまでした！！
今日も大変美味しかったですっ！！
本当あっという間なんだよなぁ･･･(;^ω^)

最後に

『もみじ卸し』。最高でした。

これは、ラーメン二郎札幌店の有料トッピング全般に言えることですが、
二郎のラーメンと合わさると、
まさに「鬼に金棒、二郎にもみじ卸し」じゃないですかっ！？

味の濃い目のラーメン二郎に、負けない味を主張してくる『もみじ卸し』。
食べ進めるとしっとりと汗をかいてきます。真冬なのに･･･。
カレースパイスやTAROほどの辛みではありませんが、
自分で調整出来る所がこれまた最高っ！！ですw

そして、もみじ卸しは『乗せやすい』！
はい。
“ぶた”にも“オーション”にも『乗せやすい』ですwww
例えば、カレースパイスは粉末ですので、すぐに溶けて浸透してしまいますが、
もみじ卸しは、仮にスープに触れても、しばらくその形を保っていますw
なのでコントロールしやすいっ！！これは非常にグッドなポイントです(^^♪

まだ『もみじ卸し』試したことがないジロリアンの皆さん。
是非！一度試してみて下さい！
新たな世界が広がりますよ(*^-^*)

そして店主を始め、スタッフの皆さん。
2019年も美味しいラーメンを提供していただいて、ありがとうございました！
2020年も食べに行きますっ！！よろしくお願いします！！

では、最後まで読んでいただきありがとうございました♨