「ゆでたまご」が食べ放題！？『白樺山荘』の「辛口味噌ラーメン」でお腹いっぱいになろう！

2019年9月9日

美味しいラーメンの宝庫、北海道。
ここ札幌に『白樺山荘』というラーメン屋さんがあるのをご存知ですか！？

おお！まさに王道な感じの味噌ラーメンですね！
札幌には「ラーメン二郎」はもちろん、数え切れないほどのラーメン屋があります。

この『白樺山荘』。
地元札幌でも有名です(*^_^*)
今回は、この白樺山荘について書きたいと思います。

ゆでたまご食べ放題！？

最初に、一番の白樺山荘の特長であり、メリットが･･･

『ゆでたまご食べ放題』ですっ！

始めて聞いた人は驚きますw
これ、正真正銘「食べ放題」なんですw

ちょっと小ぶりなゆで卵ではありますが、
そのおかげか、子供も女性も食べやすいと思います。

ちゃんと“塩”も用意されているので、
普通に塩を付けて食べるもヨシ。
ラーメンに投入して食べるもヨシ。
ラーメン食べた後のシメに食べるもヨシです！

私は全部やっていますwなので3個は食べちゃいますねw

よく見ると、「おひとつどうぞ」と書かれていますが、
おひとつ以上食べても大丈夫ですから、安心して食べてくださいね(^_^)

メニュー

そして、肝心のラーメンですが･･･

メニューはこんな感じになっています。意外とシンプルですよね。
主役のラーメンが大きく載っていて、サイドメニューが小さいです。

私、常に味噌一択なのですが、ここは『辛口味噌ラーメン』がオススメです！
味噌は確かに美味しいのですが、何だかパンチが足りないというか、
優し過ぎるので、もうひとつ刺激が欲しい所･･･。

ですが、「辛口味噌」は満足できるちょうど良い仕上がりとなっています！

ここの味噌の特長として、
白麹味噌と白味噌をブレンドし、ごま油やオイスターソース、
にんにくなどを合わせたスープはコクが満点で、ややドロドロとしたコッテリ系です。
なのに、しつこくないんです。しっかりと味が付いているのに！
途中、味変に「ゆでたまご」を入れるのもオススメなんですw
非常にバランスのとれたスープとなっております。

ただこのスープ。麹の美味さはいいのですが、優しい･･･。
優し過ぎるんです！
中学生の頃、優等生よりもちょっと不良に憧れますよね！？
そんな感じで、もうちょっと刺激があったら最高なんですっw

そんな思いを叶えてくれるのが、この『辛口味噌ラーメン』なんです(^_^)

上記の特長に、辛さの刺激が加わることで、
甘さがスッキリとし、ピリリとシャープな印象に！
でも、辛過ぎず汗をかきまくったり、舌がビリビリで味が分からない･･･。
なんてことはありません！
程よい辛さが良いアクセントになっております。

まずは皆さんスタンダードな味噌から攻めると思うのですが、
私は「辛味噌」を強く推したいと思っておりますwww

具と麺

具に関しては、コリコリのきくらげ、
歯ごたえがキレているメンマ、
モヤシ、ネギ、チャーシューが乗っています。

そして、麺ですが、インパクトがスゴイです！
太過ぎず中太の黄色い縮れですが、歯ごたえがシコシコ。
固めで縮れ具合がゴツゴツとした触感を生み、のどを通る時の刺激がイイ。

昔ながらの札幌味噌ラーメンといった感じなので、
スタンダードなものを食べたい方にはピッタリだと思います！

白樺山荘とは

白樺山荘は札幌を中心に数店舗あります。開業は1997年の老舗です。
札幌市内に6店舗、新千歳空港に1店舗、京都市に1店舗を営業しています。
2005年には、札幌ら〜めん共和国に出店していますが、
私が今回訪れたのは、このら～めん共和国なんです。

ここ「札幌ら～めん共和国」は、
まさにラーメンのフードテーマパークです。
北海道のラーメン店が商業施設の一部に集結しており、
JR札幌駅から直結しているので利便性が抜群なんです！

実際には、観光客向けと言われており、
私達札幌の地元民の中では敬遠されがちなのですが、私達はよく行きます(^_^;)
だって、
美味しいラーメンが
札幌駅の中心部に集まってるんですからw

もちろん、土地勘がない観光客の方達も多いです。
でも、限られた時間を使って、美味しい北海道のラーメンを味わってほしいですし、
利便性も考えれば、この施設はとても素晴らしいものだと思います！

デメリット

もちろんデメリットもあります。
ら～めん共和国は、テナントに加えオープンスタイルの造りなので、
落ち着いて食べれるという感じではありません。
また、土地柄観光客も多く、海外の方も多いので
マナーの面で気になることもあるかも知れません。

さらに、最近値上がりして800円から880円になりました。
ラーメンに900円近くというのは高いイメージですが、
最近は、原材料の値上がりや消費増税などもあって、
ラーメンも高いものになってきてますね･･･。
これは仕方のないことなのでしょうか･･･(^_^;)

最後に

オープンスタイルのデメリットもありますが、
気軽に入れるスタンスですし、
回転率も良く、混んでいても、
テーブルに座ってからラーメンはすぐに出て来ます！
前菜の「ゆでたまご」を食べていたら、きっとすぐですよwww
お腹もいっぱいになること間違いナシですっ！！

この「白樺山荘」のラーメンは、
コッテリ系だけど、全体をみると
非常に高いレベルでバランスが良いラーメンです。

是非、一度機会があったら食べてみて下さい！
最後までありがとうございました♨