札幌のスープカレーで美味しいのは『サムライ』侍さん！野菜と豚角煮がオススメです！

2019年3月6日2019年8月12日

とても美味しいスープカレー。
札幌の食文化の中でも、非常に誇りに思える食べ物の一つです(*^_^*)
スープカレーは、とにかく野菜をいっぱい食べれること！
サラサラとしたスープもお店それぞれの特色があって、
食べ比べるのも楽しいですね！

今日は、札幌で食べられる
私イチオシのスープカレー屋さんのことを書きたいと思います！

『路地裏スープカリィ侍.』さんです！！

見て下さい、この新鮮そうな彩の野菜達。
また何と種類の多いこと！
こちらは数あるメニューの中でも、私が一番好きな

「チキン（または豚角煮）と一日分の野菜20品目、
マイルドスープ、辛さ4、ライスMサイズ」

です！ちょっと長くなってしまいましたが･･･w

私が良く行くのは、札幌に数店舗ある中でも、
三井アウトレットパーク内にある「北広島店」です。

アウトレットパーク内にあるので、
ショッピングを楽しんだついでに寄ることが出来ますし、
何よりもクレジットカードで支払いを出来るのがとても大きな点です。

マイル貯めてますので(^_^;)
クレジットカード使えるお店は助かりますw

お店の概要

お店の外観はこんな感じです。
この北広島店以外にも、
平岸総本店など各店舗に行ったことがあるのですが、
だいたい同じようなお店の作りになっています。

木を中心としたぬくもりのある作り。
黒板に手書きで野菜などのメニューが記載されており、
手作り感があったかいです。

椅子にも一脚一脚こだわりがあって、
一点物のアンティークを使うなどのこだわりっぷり。
落ち着ける空間となっています。

子連れにも安心。
こあがりやキッズスペースも確保されています。
そのキッズスペースもメインの空間と溶け込んでおり、
違和感なく、子供から大人まで楽しい、素敵な場所です。

カレーを待つ間も、店の中を眺めていると飽きないですよ。
壁のメッセージや野菜のメニューを見たり、
時間があっという間に過ぎていきます。

行くたびに新しい発見があったりしますので。

その為か、侍さんに行くと、常に混んでいますw
人気店なので、仕方のないことだと思います･･･。
ただ、回転は遅くはないので、ちょっと待てば入れます。

メニュー

さて、席に案内されたら、早速メニューをみてみましょう。

こうやってみると、トッピング類が非常に充実してますよね。
メインのカレーもたくさん種類があって、
さらにスープ、辛さとなってくると、
毎回毎回、違う味を楽しめるバリエーションの多さが
魅力のひとつでもあります。

さて、悩んじゃいますね･･･w　嬉しい悩みですw
毎回何にするか、本当に悩みます。
でも、だいたい前述の「チキン（または豚角煮）と一日分の野菜20品目」にしますw

はい、豚角煮が美味いんです。
これを食わずにはいられません。
ラーメン二郎のチャーシューみたいなホロホロ感があります(*^_^*)

あと、「ひき肉温玉納豆と野菜」もおすすめです。

納豆がスープカレーに合うの！？

そう思う人多いんじゃないでしょうか！！？？

これがとっても合うんです(*^_^*)

納豆なので糸を引くんですが、
カレーから出ているので、ちょっと変な感じ(^_^;)
納豆とひき肉のおかげで、甘さも加わってマイルドな味になりますので、
辛さが苦手な人も、美味しく食べれるかも知れませんね。

鉄板メニューとトッピング

あと、「チキン」が鉄板です。
女性に大人気のようですね。
骨付きのチキンですが、“パリパリ”か“柔らか”を選ぶことが出来ます。
私はパリパリが好きですが、ここはお好みでいいと思います。

野菜に関しては、このスープカレーのメイン、
骨幹と言えるものなので、13品目か20品目は大事な所。
私は必ず20品目にします。

13品目に入っていない、
トマトやオクラ、インゲンがとても美味しいです。

何せお得ですwww

また、お得と言えば、「侍.まつり」も見逃せません。
野菜は13品目ですが、真ん中の板で書かれた
27個のトッピングの中から3~4種類選べるんです。

これ、私もさすがに全部は食べたことはありませんw
しかし、私が食べた中での
オススメは･･･「ザンギ」です！
お店のトッピングランキング1位でもあります。

もちろん、野菜の中でかぶっているものもあるので、
大好きでいっぱい食べたい野菜があるなら、それをチョイスすればいいですし、
ザンギを×3にして、ひたすらボリュームアップで食べることも出来ます。

自分の好みにトッピングを考えられるのって、
非常に楽しいですよ!(^^)!
どの野菜もお肉系のトッピングも美味しいから悩んじゃうんですよねw

スープ

さぁ、次はスープを選びましょう。

基本的には「レギュラー」か「マイルド」を
チョイスすることになると思います。
レギュラーは野菜ベースの濃厚スープ。
マイルドは豆乳が入ったクリーミーなスープ。

これ、どちらも美味しいです。
やっぱりマイルドの方が、本当にマイルドに食べることが出来ると思います。
ここもお好みでいいと思います。

「ココナッツ」も美味しいですよ。
ココナッツ特有の甘みが追加されつつ、辛みもあるので、
コクが増す感じで、クセになるスープです。

さらにスープの大盛りや、「グリーン」もあるんですね。
グリーンは食べたことないので、今度チャレンジしてみようと思います。

辛さ

お次は、辛さを選びます。

これが･･･スープカレー独特の段階の多さ！
こんなに選べるなんて。どれにしたらいいんでしょうか！？

はい、どれでもいいんです(*^_^*)
答えになっていませんねw

辛さに自信のある初めての方は2か3でいいと思います。
逆に自信のない方は1ですね。

大丈夫であれば、次に来た時に1段階増やしていくと
自分のちょうどいい辛さが分かってくると思います。

ちなみに、10は激辛通り越して、鬼辛です。
友人が食べていたのですが、もう人の食べるものでは無いです。
鬼が食べるものですwww

私は4を食べるのですが、
これでもだいぶ辛いです。汗をかきますし、たまに辛すぎてムセます(^_^;)

最後にライスの量を選んで、
カレーが来るのを待ちましょう！
楽しみな瞬間ですよね。

ちなみに、期間限定のメニューもあります。
さらに店舗ごとの限定もあります。
私が行った時は、肉うどんのスープカレーをやっていました。

食べる

さぁ、待つこと数分･･･
来ましたよ！

何ですか、これは･･･。
もう野菜がキラキラして、メチャクチャ美味しそうじゃないですかっ！？

それもそのハズ、
ここの野菜は北海道産の新鮮野菜を使用しています。
調理法にもこだわっており、
例えばにんじんは蒸すことで甘みを引だし、
じゃがいもは下ゆでのあとに2度の素揚げ。
さらにごぼうはショウユベースで煮た後に衣を付けて揚げることで、
その独特の風味を活かすことに成功しています。

スープカレーは、大きめ野菜の店が多いのですが、
侍さんはあえて小さく野菜をカットしていくことで、
沢山皿の中に入れて、種類多く入っている所もポイントですね！

この野菜たちは札幌だけでなく、
全国の店舗に輸送しており、
例えば、東京の店舗でも同じ道産クオリティが味わえます。

はやる気持ちを抑えて、まずはスープを一口･･･。
うーん、辛ウマです！
何でこんなに美味いんでしょう！？
複雑なのに、それでいて野菜のうまみが染み出していて･･･
コクがあって･･･何だかよく分からないですが、とにかくウマイですwww

角煮･･･。
私がこの侍さんで一番好きな具材かも知れません。
ホロウマです。毎回クオリティ高いです。ハズレなしです(*^_^*)

あと、特筆すべきはザンギですね！
北海道と言えば、ザンギです。
見て下さい、このボリューム！大きさ！
皿からはみ出すんじゃないかってくらいデカイです！

サクサクの衣の歯ごたえがとても良く、
このまま食べても、カレーにつけて食べても美味しいんです。

スープカレー食べるといつも思います。
『なぜ、こんなにも野菜って甘くて美味いのだろう』と。

一般家庭では、わざわざ野菜を素揚げして、
スープカレーを作るのは手間がかかります。
なので、通常のカレーとは違い、
スープカレーは家庭の味ではなく、お店の味という感覚が強いです。
そんなに頻繁に食べるものではないのです。

なので、余計にこの非日常を求めて、
スープカレーを食べるのかも知れません。
お店の雰囲気を含めて、全てが美味しい侍のスープカレー。

はい！あっという間に完食してしましましたw

ちなみに、
以前紹介した「ファーム大塚」さんも
抜群に美味いスープカレーのお店です。

でも、侍さんとは違うんです。

大塚さんは、オーガニックで優しい感じ。素の野菜の味を楽しむ感じです。
侍さんは、凝った味がします。具材の揚げ感も強め。
でも、添加物は一切使っていないんです。でも、こんなにコクがある。
それは野菜・ブタ・ニボシなどを2日間煮込んで、
自家製スパイスによる奇跡のコラボレーションなんでしょうね。

2店舗とも、本当に美味しいです。
それぞれに良さがあります。

あっという間に食べちゃいましたw
ごちそうさまでした！！

次に行ったら、
「ひき肉温玉納豆」かな･･･それとも「侍.まつり」かな･･･
もう次のことを考えちゃう自分が居ますw

まだまだ札幌には美味しいスープカレーの店があります。
機会があればまた書きたいと思います。

侍さんのスープカレーを食べたことが無い人。
是非、一度食べてみて下さいね♨