「ノーマルつけ麺」が美味過ぎてさっそくリピした話②～ラーメン二郎札幌店～【やはり生卵最強説】

2019年11月3日2019年11月7日

「ノーマルつけ麺」が美味過ぎて、
リピしてしまった話の続きです！前回の記事はコチラから↓

前回はお店周辺の最新情報などを書いて、
スペースが無くなってしまったので、今回はその続きです！

食券購入

今回は先頭に並んでいたので、
11時の開店と同時に、助手さんが外に出て
「ラーメンの大きさ教えて下さい」と聞きに来てくれます。
ここで「ノーマルつけ麺、ぶたラーメンで！」と答えます。

その後、店に入り、食券機で目的の食券を購入します。

「つけ麺」でも「ノーマルつけ麺」でも、ベースとなるラーメン。
つまり･･･、
ぶた2枚の「ラーメン」か
ぶた4枚の「ぶたラーメン」を購入し
「つけ麺変更券」の150円を購入します。

私の場合は、
「ぶたラーメン」900円＋「つけ麺変更券」150円。

そして！
今回は、有料トッピングの王様、
「生卵」を購入してみようと思いますっ！

合わせて･･･、
900円＋150円＋50円＝1100円でございますっ！！

待つことしばし･･･

食券を購入したら、カウンターの上に置いて待ちましょう！
そのうち、まずは有料トッピングの「生卵」が小鉢に入って来ます。

では、まだコールまで時間がありますので、
「生卵」をかましておきますっ！
ちなみに「かまして」は北海道弁で「かき混ぜて」の意味ですw

さて･･･、
こんな感じで「生卵」が「溶き卵」になった所で･･･、
お待ちかね『コール』の時間です！

ちなみに、「つけ麺」は助手さんが水で麺をしめてくれるので、
その時間分、他のラーメンより時間がかかります。
先に他の人からコールがかかることもあります。
まぁ、この時間も楽しい時間です！

そして･･･、

『「ノーマルつけ麺」のお客様、ニンニクいれますか？』

『入れません』

と答えますw
私はニンニク入れない派です。
そして、「つけ麺」は野菜やアブラ、カラメなどの
コール（無料トッピング）をすることは出来ません。
ニンニクを「入れるか入れないかのみ」となります。

そして･･･、

『着丼』、キマシターーーーーー！！

待ちに待ってた、
ラーメン二郎札幌店の「ノーマルつけ麺ニンニクなし」です！！
今日のも美味そうですね！

「豚」は4枚、もはや美しいを通り越して“神々しさ”すら感じます。
「麺」は、水でシメシメで光輝き、モヤシとキャベツも割合4：6の黄金比率。
「スープ」がもちろん“ノーマル”なのでオレンジ色ではなく、いつもの二郎カラー！
アブラも多めで嬉しい限りです。
そこに、今回は「生卵」のトッピング！
さぁ、どうなるでしょうか？どれくらい美味いでしょうかっ！？

食べる

いただきます！
麺が今日もシマリまくっておりますw
私、このオーション麺、大好きです。
なので、そのまま何も浸けずに「素」の状態でひとくち･･･。
美味い！
ガチムチ感がダイレクトに伝わってきます。
この歯ごたえ、食べごたえ、本当に唯一無二ですね！

そして、次はスープに浸けていただきます。
ちょっとずつ浸けていただいていきます。
こりゃ美味い！
いつもの二郎よりも濃い目のスープ。
ちょっと漬けるだけでも、その味わいは十分に感じられます。
より深く漬けると、さらに深みの増すその味わい。
この調整を自分で出来る･･･。
なんて素晴らしいのでしょうかw

当たり前の話ですが、
「つけ麺」は伸びませんw
最後までそのガチムチ感は持続します。
これがまた素晴らしいメリットだと思います！

「つけ麺」は水でシメた麺を食べていくので、
徐々にスープが冷めていきます。
ですので、そろそろ、冷めきらないうちに「生卵」を試してみます！
あやうく、美味過ぎて生卵を忘れて食べきっちゃう所でしたよwww

スープにちょいと浸けてから･･･、

「溶き卵」に浸けていただきます！

ズビビビビーーーっ！！！

美味ーい！
ヤバイ、ナンデスカ、コレ。
こんなに美味い食べ物が、
この世にあったんですか！？www

少しスープに浸けたオーション麺は、
歯ごたえそのままに、スープの濃い味の上に卵がコーティングされます。

それはまるで、聖闘士とアテナのようです！
強い戦士と優しい女神が、
地上を冥界から救う壮大な聖闘士星矢のストーリーのようですwww

濃い目の麺がまろやかになるんですよね～。
本当に合うんです！色々な食べ方（浸け方）で味変が出来る！
これが「つけ麺」の最大のメリットですね！！

やはり神豚

本当に最近、ずっと豚のクオリティが高いです！
今回もメチャクチャ美味かった！

真ん中の「芯」から外側の「脂」に向かって、
硬さがグラデーションになっています！
歯ごたえが変わっていくんですよね！でも基本は「ホロ豚」です。

脂の最後の一口に至るまで、
こんなに完璧なチャーシューが存在するのか！？
もしかしたら、私はラーメン二郎を構成している
一部分であるこの「ぶた」を食べに二郎に来ているのか！？
そう本気で思うくらい、それくらい美味いですっ！
麺と同じく、この「ぶた」もまさに唯一無二。

「ぶたラーメン」なので、こんなに美味しい「ぶた」を4枚も楽しめます！

最後の最後まで美味かったっ！！
あっという間に･･･、

ごちそう様でしたーーーっ！！

最後に「ノーマルつけ麺」の美味しさポイント！

「つけ麺」はそのままの“ピリ辛”も、“ノーマル”もメチャクチャ美味いです！

●ただ、“ノーマル”は辛さはないので、
汗もかかず、自分のペースで落ち着いて食べることが出来ます。
もちろん、辛いスープも美味しいのですが･･･w

●さらに、時間が経っても麺が『伸びない』ので
最後までガチムチ麺が楽しめます。

●スープに浸ける時間で、味の濃さを調整出来るので、
飽きずに食べることが出来ます。

●「ぶた」は『神豚』ですので、その味わいはまさに“神”です。
これも自分でスープの調整で、味を変えつつ楽しめます。

●やはり「卵」は最強の有料トッピングでした。
そのままでも美味しい二郎がなめらか・まろやかになります。
これも味変に一役かっており、最後まで楽しむことが出来ます。

どうでしょうか？
これが「ノーマルつけ麺」の美味しさポイントでございます！

反対にデメリットをあえて探すと･･･、
スープが冷めていくことと、
無料トッピング、つまりコール時のマシマシが出来ないくらいでしょうか？

でも、そのデメリットをそう感じさせないメリットが
「つけ麺」にはあると私は今は思っています(*^_^*)

北海道の今後は寒くなりますので、
今回ので、今年は最後の「つけ麺」になったかも知れません。
次につけ麺を食べる機会は来年の春くらいか･･･？

ですので、もしも次に機会があったら
食べたことの無い方は「つけ麺」是非食べてみて下さい！

スタッフの皆さん、
いつも美味いラーメンをありがとうございます！
また食べに行きますっ！！

では、最後まで読んでいただきありがとうございます♨