ラーメン二郎札幌店はいつ食っても結局ウマイという話~通い続けて思うこと~

ラーメン二郎札幌店。
今回、久しぶりに月曜日に行ってきました!!

以前にも、“曜日ごとの違い”について書きましたが👇


今回、久しぶりに月曜日に行ってみて
思うことあったので、書きたいと思います!!

題名がブログっぽいですが、あんまり意味はありません(;^ω^)

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こころ

確かにブログっぽい!
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咲夜

いやいや、元々ブログだよね!?

基本的には変わらない

はい。前回も思いましたが
いつ行っても基本的には変わりません。
そりゃそうですよね、いつ食べてもラーメン二郎札幌店ですw

ただ、曜日によって若干の違いがあるのも確かです。
それはやはり、スタッフが店主なのか助手さんなのかという違いです。

曜日ごとに改めて書くと・・・、

月曜⇒男性助手+女性助手
火曜⇒店主+男性助手
水曜⇒店主+男性助手
木曜⇒店主+女性助手
金曜⇒店主+男性助手
土曜⇒店主+男性助手

月曜日は店主が居ないんですよね。
でも、ちゃんと仕込みしに来てますし、
味のクオリティが変わることはありません。

やはり、“盛り”に違いが出る感じです。

今回、私が食べたのは・・・、

『ぶたラーメン、
野菜アブラマシマシ、カラメマシ』

有料トッピング『玉葱鰹節』ですっ!!

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こころ

おおっ!
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咲夜

相変わらずスゴイ量・・・!

野菜

菜は、キャベツがザク切りで、
少々大きめのことが多かった印象ですが、
今日のは他の曜日と変わらないくらいの大きさ。

で加減もちょうど良く、シャキシャキ感が心地よい。

まぁ、野菜に関しては、
その日その日の茹で加減や、
キャベツ:モヤシの比率などで微妙に“差”が出るので、
ここら辺はそこまでの問題はありません。

アブラ

こなんですよね!アブラ!
見てもらうと一目瞭然。アブラが塊感が強い。
そして、「カラメマシ」の効果もあると思うのですが、ちょっと茶色い?
これは「ぶたすじ」がアブラの中に入っているからだと思うんですよね。

そのせいか、味がいつもよりも濃い目”に感じました。
でも、“カラメ”だったり“ぶたすじ”のしょっぱみがあることで、
余計に野菜の甘味が際立つんですよね~!!

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こころ

ここは好みによるかもね!
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咲夜

私は濃い目が好き!

ぶた

“ぶた”はもちろん神ってました(*^-^*)

この分厚さ、噛み応え。
アブラ身の甘味と、身のギシっとした歯ごたえのメリハリ。

まぁ美味いったらないw

ただ1枚、極端に薄いのが入っていました・・・。
ちょっと残念・・・(T_T)

オーション麺

二郎の麺は極太がウリですが、
いつもよりはちょっと細かったかな!?

そして今日は『カタメ』にすれば良かったかな・・・。
若干、柔らかめに感じましたね。

玉葱鰹節

今日は久しぶりに有料トッピングの玉葱鰹節にしましたが、
ピリっと玉葱が効いて、鰹節の旨味が美味しいですねw

ただ、今日はスープに
“ぶたすじ”が多く濃い目だったので、余計に“濃く”感じましたw

いつもより、多めに水を飲みましたね(;^ω^)
やっぱりトッピングは、生卵にすれば良かったな・・・www

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こころ

なるほど!
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咲夜

その日によって、
色々違うこともあるんだね!

最後に

これは他のお店も同じ前提であえて書きます。
ラーメン二郎札幌店。
毎回思いますが、完全に同じラーメンはありません。

ちょっとずつ違いがあるからです。
同じ“マシ”“マシマシ”でも、
野菜の茹で加減・量、アブラの質・量、
ぶたの厚み・端なのかトロなのか、オーションの茹で加減・量・・・。

そして、それらに特徴が出やすいのが、
曜日、つまり助手さんによる違いだと思うのです。

つまり・・・、簡単に言うと・・・、

『同じ一杯は
ひとつとしてないのだ』

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こころ

何かカッコつけてるな・・・。
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咲夜

毎回違う一杯を楽しめるのが一番!

結局・・・

結局、私がここで言いたかったのは、
機会があったら、是非!
色々な表情のラーメン二郎札幌店を味わって欲しいということ!!

もちろん、一見さんもいらっしゃると思いますし、
一杯を、北海道までわざわざ食べに来る方もいると思います。
でも、その時食べた一杯は、
ラーメン二郎札幌店の数ある表情のひとつなのですwww
いろんな表情があるのですwww
他の表情を知らないともったいないよ?www

ただハッキリと言えることは・・・、

いつもウマイですwww

全国の二郎の中でもトップクラスだと思います!!
札幌と新潟しか食べたことありませんが・・・👇


次回のラーメン二郎札幌店も楽しみだなぁ・・・。
どんな感じなんでしょうか!?
何度行ってもウマイ二郎。次回は何曜日に行こうかな!!

スタッフの皆さん、いつもお疲れ様です。
このご時世でも、営業していてくれて本当にありがたいです。
体に気を付けて、これからもウマイ二郎を作っていって下さい!!

では!!
最後まで読んでいただきありがとうございました♨

 

一見さんも常連さんも一度見て欲しい!
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